Lachsräucherei Henke

Die Lachsräucherei Henke ist ein traditionelles Familienunternehmen in Osnabrück, das sich auf die Verarbeitung von frischem Fisch spezialisiert hat. Mit einer hochwertigen Verarbeitung nach strengsten Qualitätskriterien und traditionellen Verfahren bietet die Lachsräucherei Henke ihren Kunden eine große Auswahl an Fischspezialitäten, die man riecht, sieht und schmeckt.

Bremer Str. 353, 49086 Osnabrück

Die Lachsräucherei Henke ist ein traditionelles Familienunternehmen in Osnabrück, das sich auf die Verarbeitung von frischem Fisch spezialisiert hat. Das Unternehmen gehört zur Kategorie Fischgeschäft und bietet seinen Kunden eine große Auswahl an Fischspezialitäten, die täglich von Hand frisch zubereitet werden. Die Lachsräucherei Henke steht für traditionelle Rezepte, echte Handarbeit und beste Zutaten. Fangfrischer Fisch versorgt den Menschen nicht nur mit vielen guten Inhaltsstoffen, sondern ist außerdem auch besonders lecker. Zudem ist frisch zubereiteter Fisch sehr abwechslungsreich, denn jede Fischart besitzt ihren eigenen unverwechselbaren Geschmack. Die Qualität und eine kontrollierte Aufzucht des Fischs sind dabei ebenso wichtig, wie der respektvolle und professionelle Umgang mit diesem hochwertigen Naturprodukt. Die Lachsräucherei Henke verarbeitet frischen Fisch bereits seit mehr als 25 Jahren und hat sich einem gewissenhaften Umgang mit ihren Produkten verschrieben. Nachhaltigkeit, Qualität und ein guter Geschmack sind für das Unternehmen die wichtigsten Kriterien. Eine hochwertige Verarbeitung nach strengsten Qualitätskriterien steht für die Lachsräucherei Henke im Mittelpunkt ihrer Arbeit. Als kleiner Familienbetrieb haben sie jeden ihrer Arbeitsschritte im Laufe der Jahre zur Perfektion gebracht, denn guter Geschmack hat für sie oberste Priorität. Ein naturbelassener Genuss steht bei ihnen im Fokus. Darum orientieren sie sich bei der Zubereitung ihrer Fischspezialitäten an traditionellen Verfahren. Ihre geräucherten Spezialitäten wie Räucherlachs oder Räucheraale bekommen ihr unverwechselbares Aroma und ihren einzigartigen Geschmack in einem Buchenraum. Dort wird der Fisch besonders schonend und mit wenig Salz geräuchert. Dieses zeitintensive Verfahren zahlt sich aus und wurde bereits vor hunderten von Jahren entwickelt. Fisch ist besonders reich an verschiedenen Inhaltsstoffen, die der menschliche Organismus zum Überleben braucht. Gesundheitsexperten raten deshalb Fisch zwei- bis dreimal pro Woche in den Speiseplan zu integrieren. Dadurch sinkt nicht nur das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, sondern es wird zudem eine ausreichende Versorgung mit verschiedenen Vitalstoffen wie der Aminosäure Taurin, Vitamin E, Jod, Selen oder Omega-3-Fettsäuren sichergestellt. Wenn man Wildlachs, Matjes oder Heilbutt in den Speiseplan integrieren möchte, sollte man aber immer auf die Qualität und die Frische des Produktes achten. Fisch ist ein erstklassiger Energielieferant und besonders für eine figurbewusste Ernährung geeignet. Er verfügt über wenig Kohlenhydrate und einen sehr ausgewogenen Fettgehalt. Auf der anderen Seite liefert er neben vielen Vitaminen und Mineralstoffen auch jede Menge Eiweiß und wichtige Omega-3-Fettsäuren. Dieses wird für den Muskelaufbau benötigt, macht satt und legt sich gleichzeitig nicht auf die Hüften. Die Lachsräucherei Henke bietet ihren Kunden die Möglichkeit, frische Fische online zu kaufen oder ihr Ladengeschäft direkt vor Ort in Osnabrück zu besuchen. Dabei garantieren sie Frische und Qualität, die man riecht, sieht und schmeckt. Dafür stehen sie mit ihrem Namen.

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